Bergeret – Recettes de Friandises – Crème à Pudding – (3) – Battez dans une casserole quatre jaunes d’œufs, …

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Description

Bergeret
Recettes de Friandises Crème à Pudding
(3) Battez dans une casserole quatre jaunes d’œufs, deux cuillerées de farine, 65 grammes de beurre, un verre et demi de malaga, mettez au feu ; avant l’ébullition, tamisez cette sauce, et versez-la dans un bol pour servir avec le pudding.
EDITEUR / Photographe Bergeret et Cie
TBP – V
N&Blc
Dos S datée du 18-12-1903
Ecriture rouge